Карачаевские хычины - традиционное блюдо Кавказа, простое в приготовлении и очень вкусное. В статье представлен рецепт приготовления с начинкой из картофеля и сыра. Описаны все необходимые ингредиенты и этапы приготовления. Статья также содержит информацию о традициях приготовления хычинов на Кавказе.